به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، ویدیویی که مشاهده کردید از یوتیوب اکوکوک انتخاب و در اختیار شما قرار داده شده است.
گوبولی یا گبولی گوشت یکی از معروفترین غذاهای محلی بندرعباس است که در بین مردم این بندر و استان هرمزگان شهرت بسیار زیادی دارد. ادویههای بسیار زیادی در این غذا به کار رفته؛ به همین دلیل خوش طعم و عطر و همینطور سرشار از خاصیت است. گبولی با گوشت قرمز و مرغ پخت میشود و یک وعده مطلوب و کامل برای ناهار تلقی میشود.
مواد تشکیلدهنده گبولی گوشت متشکل از گوشت پخته و تفت داده شده، پیاز داغ، سیبزمینی سرخ شده، نخود پخته، پلوی پخته شده با آب گوشت و انواع ادویه مثل میخک، لیمو عمانی، هل، ادویههای مخصوص جنوبی و همچنین فلفل پخته شده است.
چهار تکه ران مرغ
یک عدد پیاز
دوتا برگ بو
یه تیکه چوب دارچین
نصف قاشق چایخوری زردچوبه،
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه،
دوتا دونه هل ،
یک قاشق چایخوری نمک
و نصف قاشق چایخوری زیره
یک عدد پیاز خلالی نازک خرد شده
3 پیمانه برنج
نمک و زردچوبه ، پودر کاری و زیره از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
یک عدد سیب زمینی (برای سرخ کردن)
دو عدد پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو و چوب دارچین و هل و زیره
یک پیمانه نخود خیس خورده
