ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه سوپ ماست ترکیه ای

  دوشنبه، 11 مهر 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه سوپ ماست ترکیه ای
سوپ ماست ترکیه ای گزینه مناسبی برای یک وعده غذایی سبک است. این سوپ ماست گرم، ساده، سالم و به طور طبیعی گیاهی و فاقد گلوتن است. از این رو شما می توانید از این سوپ به عنوان وعده ای سبک برای رژیم غذایی خود استفاده نمایید.

سوپ یایلا یا همان یایلا چوبارسی یکی از غذاهای محبوب در کشور ترکیه می باشد که در این کشور طرفداران بسیاری دارد، سوپ یایلا بر پایه ماست و برنج تهیه می شود به همین دلیل برخی به آن سوپ ماست نیز می گویند. این سوپ برای اولین بار در منطقه آناتولی طبخ شده است و به خاطر طعم و مزه عالی که دارد بسیار محبوب و مشهور است. این سوپ از ترکیبات اصلی ماست، برنج، نخود فرنگی و سبزیجات معطر تهیه می شود و در انتها با مقداری نعناع خشک و فلفل پاپریکا تزئین و آماده سرو می شود. جالب است که بدانید این سوپ تا حدودی به آش دوغ ایرانی شباهت دارد که بیشتر در نواحی ترک زبان ایران طبخ می شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ ماست ترکیه

  • ½ پیمانه برنج
  • 3 پیمانه آب
  • 1 عدد زرده تخم مرغ
  • 2 پیمانه ماست ساده
  • 2 قاشق غذاخوری آرد
  • 1 پیمانه آب
  • 1 قاشق مرباخوری نمک
  • فلفل سفید به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذاخوری کره
  • 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک

دستور العمل سوپ ماست ترکیه ای

  • درون یک قابلمه برنج و 3 پیمانه آب را اضافه آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.
  • حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج بپزد و نرم شود.
  • در یک کاسه جداگانه، زرده تخم مرغ، ماست، آرد و 1 پیمانه آب را با همزن دستی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
  • سپس این مخلوط را به برنج های پخته شده روی حرارت اضافه کنید و مخلوط کنید.نمک و فلفل سفید را اضافه کنید.
  • بگذارید سوپ روی حرارت شروع به بخار کردن بکند.در این مدت سوپ را بدون اینکه به جوش بیاید هم بزنید.
  • اگر سوپ خیلی غلیظ شد می توانید به آن کمی آب اضافه کنید.در یک ماهیتابه کوچک کره را آب کنید و نعناع خشک را اضافه کنید. برای 1 دقیقه نعناع خشک را روی حرارت ملایم تفت دهید و سپس از روی حرارت بردارید.
  • سپس نعناع داغ را به سوپ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
  • سوپ را درون کاسه های کوچک بکشید و روی آن را با نعناع داغ و برگ تازه نعناع تزیین کنید.
پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
پربحث های هفته   
ماجرای آب و برق مجانی از زبان امام خمینی (ره) بعد از انقلاب (1150 نظر) روابط غیر اخلاقی فرح پهلوی + تصاویر جذاب (223 نظر) همسر جوان و زیبای مرحوم حسن جوهرچی، سوژه داغ رسانه ها شد (222 نظر) ورژن پرومکس احمدی نژاد در میوه فروشی همه را حیران خود کرد +تصاویر (202 نظر) خوش رقصی شیخ الاسلام باکو برای اسرائیل/ طرح شیطانی علی‌اف برای خشکاندن ریشه تشیع در آذربایجان (159 نظر) ضرب و شتم مامور یگان ویژه با آجر توسط زن جوان در منطقه زلزله زده خوی +فیلم (141 نظر) ناراحتی و گریه کارمندان سفارت جمهوری آذربایجان هنگام خروج از ایران + تصاویر (110 نظر) فرشته حسینی برای جشنواره فجر شاخ و شونه کشید اونم چجووور... (76 نظر) سرنوشت عجیب همراهان امام خمینی در پرواز انقلاب 57 +عکس (75 نظر) این مار غول‌پیکر جان ۲۵۷ نفر را گرفت (66 نظر) افشاگری خیانت همسر رضا پهلوی با یک مرد فرانسوی +عکس (64 نظر) اهدای جایزه به بازیگران تئاترِ شل حجابِ بدون مانتو (61 نظر) حجاب زیبای ستاره سادات قطبی و دوستانش با لباسای رنگارنگ و فوق العاده جذاب (46 نظر) عامل گرانی ارز، یک کانال تلگرامی است که یک بهایی 27 ساله آن را اداره می کند! (42 نظر) با کارت ملی ارز بخرید، به دلال بفروشید، پول سفر خود را تامین کنید! (42 نظر)
تیتر امروز   
سرقت مادر از خانه های لاکچری برای خرید وسیله خانه واردات ارز به هر میزان بدون مالیات آزاد شد ماجرای ارسال پیامک کاهش یارانه‌ها چیست؟ بازداشت تعدادی از اعضای شورای شهر و مدیران شهرداری کمال‌شهر امیر عبداللهیان: آمریکا اصرار فراوانی برای مذاکره مستقیم با ایران دارد ساپینتو در آستانه محرومیت دوباره مصونیت هیات عالی مولدسازی شامل «جرایم شخصی» و «عدم تطبیق عملکرد» نمی‌شود اعتراض باشگاه استقلال به داوری و اخراج ساپینتو در بازی با مس هشدار شدیدالحن فرمانده کل سپاه به هتاکان ‌قرآن/ از امروز مخفیانه زندگی کنید رئیس جمهور: هدف شایعه‌سازان تبدیل امید به یأس در جامعه است/ نخبگان برای تبیین وارد میدان شوند پیشنهاد برخی نمایندگان برای افزایش پلکانی حقوق در سال آینده مشکلی در ذخایر ارزی نداریم و نخواهیم داشت/آینده معیشت و سفره مردم را روشن می‌بینیم مهدی تاج بی خیال کارلوس کی روش نمیشود جمله تکان دهنده کی روش خطاب به مردم ایران اطلاعات جدید از طراحی شوکه‌کننده آیفون ۱۵ !
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/