بایدها و نبایدهای رژیم فلکسترین

ساعدنیوز: رژیم فلکسترین ، رژیمی است که در آن بیشتر غذاهای گیاهی مصرف می شود اما افراد اجازه دارند تا به صورت متعادل از گوشت و دیگر محصولات حیوانی هم بخورند. این رژیم از رژیم های وگان و گیاه خواری انعطاف پذیرتر است. برای کسب اطلاعات بیشتر در ادامه با ما باشید.

رژیم فلکسترین چیست؟

flexitarian تشکیل شده از دو کلمه flexible و vegetarian است. کلمه flexible به معنی انعطاف پذیر و منظور از vegetarian نیز همان رژیم گیاه خواری است. در رژیم فلکسترین علاوه بر مواد غذایی که در رژیم گیاه خواری می توان مصرف کرد، به تعادل می توان از تمام خواص مواد غذایی پروتئینی که شامل انواع گوشت می شود نیز بهره مند شد. از جمله آنها می توان به انواع لبنیات، تخم مرغ، گوشت و بسیاری از مواد غذایی حیوانی دیگر اشاره کرد. این رژیم را دکتر داون جکسون بلاتنر ابداع کرد تا به مردم کمک کند در کنار استفاده از محصولات حیوانی به صورت متعادل از سبزیجات هم استفاده کنند و از مزایای آن بی بهره نباشند. به همین دلیل نام این رژیم ترکیبی است از ( گیاه خواری و انعطاف پذیری است) .گیاه خواران گوشت و گاهی دیگر محصولات حیوانی را از رژیم غذایی حذف می کنند در حالی که وگان ها کاملا گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و تمام محصولاتی که از حیوانات می آید را حذف می کنند. از آنجا که در رژیم فلکسترین محصولات حیوانی نیز خورده می شود نمی توان آنها را گیاه خوار یا وگان دانست.

تفاوت وگان با وجترین چیست؟

در رژیم فلکسترین قوانین مهمی برای حذف غذاها وجود ندارد و یا مقدار مشخصی از کالری یا درشت مغذی ها توصیه نشده است. در واقع فلکسترین بیشتر سبک زندگی است تا رژیم غذایی .

رژیم فلکسترین چگونه است؟

تبدیل شدن به یک فلکسترین برای خلاص شدن از شر اضافه وزن یعنی شما باید 5 گروه غذایی را وارد برنامه روزانه تان بکنید که شامل گوشت های جدید (که شامل توفو یا پنیر سویا، لوبیا، عدس، آجیل و تخم مرغ است)، میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، لبنیات و قندها و ادویه ها (هر چیزی که از گیاهان خشک گرفته می شود و به غذای شما طعم می دهد) است.

فلکسترین یک برنامه 5 هفته است و برای تنظیم آن صبحانه شما باید حدود 300 کالری، ناهار حدود 400 و شام حدود 500 کالری انرژی داشته باشد. هر میان وعده حداقل 150 کالری است که می توانید یک یا دو تا از این میان وعده ها در روز داشته باشید و کل انرژی توصیه شده در روز 1500 کالری است که بر اساس سن، جنس، قد، وزن و سطح فعالیت بدنی می توانید این مقدار را کمی بالا یا پایین تر ببرید.
برنامه فلکسترین برپایه استفاده از پروتئین های گیاهی به جای حیوانی تنظیم شده است. بنابراین شما می توانید به عنوان صبحانه شیر سویا یا غلات آماده و آجیل و توت بخورید. برای ناهار خوراک لوبیا با سالاد و نان سبوس دار داشته باشید. در میان وعده سیب و کره بادام زمینی بخورید و برای شما هم از سیب زمینی و برگر گیاهی کبابی استفاده کنید.

فواید رژیم فلکسترین

رژیم گیاه خواری مطلق نیست اما سرشار از بسیاری از مواد غذایی حاوی فیبر و مواد مغذی دیگر است که برای سلامتی قلب و عروق بسیار مفید خواهد بود.
سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که برای کاهش فشار خون و افزایش کلسترول خوب بدن مفید است.
رژیم کم کالری است که برای کاهش سایز و لاغری اطراف کمر، شکم و پهلو بسیار موثر نتیجه می دهد.
کاهش وزن پایدارتری در رژیم فلکسترین نسبت به سایر رژیم های غذایی برای فرد ایجاد می شود.
با کاهش مصرف قند و چربی های ناسالم، همینطور افزایش مصرف فیبر سبب خواهد شد، بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 سریع تر بتوانند به کاهش وزن دست یابند و حتی منجر به کاهش میزان قند خون و افزایش ترشح انسولین در بدنشان شود.
افزایش مصرف آنتی اکسیدان در این رژیم باعث خواهد شد از ابتلا به سرطان پیشگیری شود.
این موارد بسیار مهم در داشتن سلامتی هستند و می توانند خطر مرگ را افزایش دهند که با کمک این رژیم کاهش وزن می توان به جلوگیری از بروز و درمان آنها منجر شد.

عوارض رژیم فلکسترین

با کاهش و قطع مصرف محصولات پروتئینی حیوانی ممکن است آهن خون به میزان قابل ملاحظه ای کاهش یابد.
کاهش مواد مغذی از جمله زینک و کلسیم برای فرد ایجاد خواهد شد.
اسیدهای چرب امگا 3 با قطع یا کاهش مصرف محصولات پروتئینی حیوانی ایجاد می شود.
ممکن است بدن با کمبود ویتامین B12 در طول این رژیم مواجه شود.

غذاهای مفید در رژیم فلکسترین

تامین پروتئین از طریق دانه سویا، عدس و…
انواع میوه و سبزیجات
غلات کامل
مغزها و آجیل
انواع شیر گیاهی مانند شیر سویا، شیر نارگیل و شیر بادام
تنها گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی که به صورت ارگانیک تهیه شده باشند را می توان در صورت تمایل در این رژیم جای داد

غذاهای مضر در رژیم فلکسترین

در این رژیم تغذیه ای سالم تاکید خاصی بر عدم مصرف برخی از مواد غذایی شده است. این مواد غذایی، ارزش غذایی چندانی ندارند. در واقع ضررشان بیشتر از منفعتشان است. این مواد غذایی شامل گزینه های زیر می شوند:

محصولات دامی فراوری شده مانند سوسیس و کالباس
انواع کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید
شیرینی و کیک یا قندهای تصفیه شده دیگر
حذف کامل غذاهای فست فود

جایگاه رژیم غذایی فلکسترین در مقایسه با سایر رژیم های غذایی موجود

رتبه 8 در بین رژیم های غذایی موجود
رتبه 10 در بین رژیم هایی با الگوی غذایی سالم
رتبه 8 در بین رژیم های سلامت قلب
رتبه 5 در بین رژیم های غذایی با پیروی آسان
رتبه 4 در بین رژیم های غذایی دیابتی
رتبه 7 در بین رژیم های کاهش وزن
رتبه 12 در بین بهترین رژیم های غذایی با کاهش وزن سریع

رژیم فلکسترین چه اصولی دارد؟

این رژیم کاهش وزن نیز مانند سایر رژیم های غذایی بایدها و نبایدهای مخصوص به خود را دارد که رعایت کردن آنها واجب است. قوانین این رژیم شامل موارد زیر می شود:

انواع مواد مغذی باید در طول روز برای بدن تامین شود
اصل اعتدال در مصرف مواد غذایی را باید برای انتخاب مواد غذایی در نظر گرفت
تنوعی از مواد غذایی برای هر وعده غذایی باید در نظر گرفته شود
میان وعده ها در طول این رژیم فلکسترین نباید حذف شوند
میوه و سبزیجات بیشتری نسب به گوشت، غلات و کربوهیدرات باید مصرف کرد
مصرف شیرینی جات و انواع کیک را باید حذف کرد و یا به حداقل رساند
مصرف نوشیدنی های الکلی، کافئین دار را باید به حداقل رساند
پروتئنی های گیاهی جایگزین پروتئین حیوانی شود

آیا با این رژیم باید ورزش هم بکنیم؟

ورزش کردن در حین رژیم فلکسترین به شدت پیشنهاد می شود. بهتر از 5 روز در هفته و هر بار به مدت 30 دقیقه ورزش داشته باشید و شدت ورزشتان را در حد متوسط نگه دارید یا سه بار در هفته و هر بار به اندازه 20 دقیقه با سرعت زیاد پیاده روی کنید. همچنین بهتر است حداقل دو بار در هفته ورزش قدرتی داشته باشید.

رژیم غذایی گیاهخواری و فواید و مضرات آن