چند خوراکی خوشمزه که ضد درد و مسکن هستند

خیلی از افراد با افزایش سن دردهای زیادی را تجربه کرده که برای تسکین و رفع آن داروهای شیمیایی زیادی مصرف می کنند اما همچنان از دردهای مزمن شکایت دارند اما گزینه های جایگزین و مقرون به صرفه ای وجود دارد که بیشتر افراد با تجویز پزشک می توانند از خواص آن بهره مند شوند .در این بخش به معرفی خوراکی هایی می پردازیم که دردها را تسکین می دهند.

چند خوراکی خوشمزه که ضد درد و مسکن هستند

برخی از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی همیشه با التهاب همراه هستند. معمولا یکی از رایج ترین درمان ها برای رفع التهاب، همان استفاده از داروهای غیراستروئیدی است. استفاده از این داروها در رفع التهاب مفید است، اما دارای عوارض جانبی بوده و می توانند سبب تحریک معده و یا زخم معده شوند. در این میان برخی از اقلام خوراکی و میوه ها و سبزیجات حاوی خواص ضد التهابی و ضد درد و در واقع مسکن هستند.

ماهی

ماهی های روغنی به علاوه دانه کدو تنبل، روغن زیتون، روغن کانولا و ... حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که یک عامل ضد التهابی قوی است. این اسیدهای چرب به طور چشمگیری التهاب روده، گرفتگی عضله و درد معده را برطرف می کند و در برخی موارد مانند داروها درد را تسکین می بخشد. اسیدهای چرب امگا ۳ عملکرد سیستم گوارشی را نیز بهبود می بخشد.

زنجبیل

ماده ضد درد موجود در زنجبیل درد عضله، مفصل، سفت شدن و ورم عضله را در عرض۲ ماه تا ۶۳ درصد کاهش می دهد. مصرف روزی حداقل یک قاشق مرباخوری خشک یا ۲ قاشق مرباخوری زنجبیل تازه برای افراد مبتلا به درد عضله توصیه می شود.

شیر

آیا می دانید که کمبود ویتامین D خطر ابتلا به سرطان و ام اس را بالا می برد؟ نتایج پژوهشی که در سال 2008 به چاپ رسید نشان می دهد که کمبود ویتامین D می تواند به افسردگی هم منجر شود. محققان هلندی روی 1282 سالمند بررسی هایی انجام دادند و به این نتیجه رسیدند میزان ویتامین D در افرادی که از افسردگی رنج می برند به میزان 14 درصد کمتر از بقیه است.اگر مدام احساس می کنید که دل و دماغ ندارید به فکر پر کردن باک ویتامین D تان باشید. برای این کار به سراغ شیر، شیر سویا و کره بروید که حاوی ویتامین D می باشد. ماهی، جگر و زرده ی تخم مرغ نیز حاوی این ویتامین می باشد. توصیه می کنیم هر روز 15 دقیقه آفتاب بگیرید. اگر تصور می کنید دچار کمبود این ویتامین شده اید با نظر پزشک مکمل مصرف کنید.

قره قاط

پس از ورود هلیکوباکترپیلوری به بدن، غشاء معده توسط این باکتری مورد تهاجم قرار می گیرد. مصرف آنتی بیوتیک ها برای درمان این بیماری رایج است علاوه بر این می توانید برای جلوگیری از چسبیدن هلیکوباکترپیلوری به پوشش معده آب قره قاط بنوشید.مطالعات نشان می دهد نوشیدن یک فنجان یا کمتر آب قره قاط بدون شکر، روزانه به مدت 3 هفته می تواند تقریباً 20٪ از عفونت هلیکوباکترپیلوری را از بین ببرد؛ اما اگر آب قره قاط حاوی شکر باشد موجب التهاب می شود، بنابراین آب قره قاط طبیعی را تهیه کرده و آن را به تدریج بنوشید. در صورت تلخ بودن مقداری آب یا یک شیرین کننده طبیعی مانند استویا به آن اضافه کنید.

هویج، سیب زمینی شیرین و کدو

سبزیجات سبز رنگ حاوی بتاکاروتن هستند که نه تنها برای بهبود قوه ی بینایی مفید هستند بلکه تأثیر مثبتی روی مغز نیز دارند.قند این قدرت را دارد که دردهای شدید را تسکین بدهد. البته این ماده ی غذایی تأثیری در تسکین دردهای مزمن ندارد. البته قند که می گوییم منظورمان الزاماً گلوکز یا کربوهیدرات های دیگر نیست بلکه منظورمان همان طعم شیرین است.به عقیده ی محققان افرادی که بتاکاروتن بیشتری مصرف می کنند و یا مکمل دریافت می کنند عمر طولانی تر و عملکرد مغزی بهتری دارند. اما حواستان باشد اگر سیگار می کشید و یا قبلاً سیگاری بودید نباید از مکمل بتاکاروتن استفاده کنید به خاطر اینکه این مکمل ها احتمال ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری بالا می برند.

ماهی سالمون و ساردین

مصرف ماهی های کم جیوه و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به تسکین درد کمر کمک کند.رگ های خونی موجود در کمر که در لبه دیسک های نخاعی قرار دارند در صورت سالم بودن می توانند مواد مغذی اساسی را به دیسک ها منتقل کنند. اگر جریان خون کم شود ، دیسک ها منبع اکسیژن و سایر مواد مغذی خود را از دست داده و شروع به تحلیل رفتن می کنند. امگا 3 موجود در ماهی با بهبود جریان خون و کاهش التهاب در رگ های خونی و اعصاب، به تسکین درد کمک می کند، بنابراین در هفته 2-3 وعده ماهی مصرف کنید. برای تاثیر بهتر می توان از مکمل ها نیز استفاده کرد.

نعنا

جویدن نعنا علاوه بر خوشبو کردن دهان، خواص دیگری دارد. منتول و متیل سالیسیلات موجود در نعناع به جلوگیری از اسپاسم عضلات و التهاب کمک می کند. از سوی دیگر روغن نعناع در درمن سندرم روده تحریک پذیر و تسکین سردرد مفید است.به همین دلیل مقداری روغن را روی شقیقه یا مچ دست بمالید و رایحه نعنا را تنفس کنید.

سویای سبز

پروتئین سویا نسبت به پروتئین حاوی شیر خاصیت مسکنی بیشتری دارد. تحقیقات نشان داده است مصرف کنندگان سویا می توانند از خواص ضد درد سویا استفاده کنند.

جوی دو سر

آندومتریوزیس هنگامی رخ می دهد که جداره های ریز رحم کنده می شود و خارج از رحم رشد می کند. به گفته محققان، این سلول های مهاجر دوران قاعدگی را در برخی زنان به دوران زجرآوری تبدیل می کند و به حدی التهاب ایجاد می کند که فرد درد بسیار شدید دارد. رژیم غذایی غنی از جو دو سر طی ۶ ماه این درد را تا ۶۰ درصد کاهش می دهد. با خوردن روزی یک پیمانه جو دو سر می توان از این درد رهایی پیدا کرد.

گیلاس

نتایج بررسی ها نشان می دهد از هر ۴ زن حداقل یک نفر به درد آرتریت، نقرس و سردردهای مزمن مبتلاست. آنتوسیانین ترکیبی که رنگ قرمز به گیلاس می دهد خاصیت ضدالتهابی دارد و ۱۰ برابر از آسپرین قوی تر است. آنتوسیانین، آنزیم های ایجادکننده التهاب در بافت ها را متوقف می کند و در نتیجه مانع از بروز دردهای متفاوت می شود. مصرف روزی ۲۰ گیلاس برای برطرف شدن درد، توصیه می شود.

زردچوبه

نتایج بررسی ها نشان می دهد، زردچوبه نسبت به آسپرین یا ایبوپروفن در تسکین درد ۳ برابر موثرتر است. زردچوبه ۵۰ درصد از درد بیماران آرتریت را کاهش می دهد. کورکومین، ماده فعال موجود در این ادویه، آنزیم تولیدکننده هورمون های دردزا را متوقف می کند. کافی است روزی یک چهارم قاشق مرباخوری از این ادویه مصرف کنید.

روغن زیتون

محققان دانشگاه پنسیلوانیا نشان داده اند که یک ماده شیمیایی در روغن زیتون به نام اولئوکانتال منجر به مهار آنزیم التهابی شده و درست مانند ایبوپروفن عمل می کند. این ماده همچنین خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

آناناس

بروملین، آنزیم موجود در این میوه گرمسیری منجر به کاهش میزان التهاب شده و دردهای ناشی از استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد. مصرف این میوه تورم ناشی از سندرم تونل مچ دست را نیز در بیماران مبتلا کاهش می دهد.

سیب

جای تعجب نیست که پزشکان توصیه به مصرف روزانه یک عدد سیب می کنند چون حاوی آنتی اکسیدانی به نام کورستین است که خاصیت ضد التهابی دارد.

آجیل و دانه

غذاهای سرشار از تریپتوفان، اسید آمینه ایی که ممکن است منجر به کاهش درد شود، عبارتند از فندق، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، محصولات لبنی، سویا، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار، برنج، لوبیا و عدس.

برنج قهوه ای

این نوع برنج به همراه دیگر غلات کامل برای مبارزه با درد ناشی از سندرم روده تحریک پذیر مفید هستند. غلات سبوس دار منبع خوبی از منیزیم است که به نظر می رسد منجر به کاهش دفعات میگرن، کمک به آرامش اعصاب، بهبود وضعیت عروق خونی و عضلات می شوند. مصرف منظم برنج قهوه ای از افزایش وزن که خود عامل بروز التهاب است، پیشگیری می کند.

انگور

حاوی رسوراترول است، که برای کاهش التهاب درست مانند آسپرین عمل می کند البته بدون تحریک معده، انگور همچنین سرشار از مواد مغذی برای کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان ها است.

زغال اخته

محققان دانشگاه هاروارد نشان داده اند، زنانی که روزانه ۱۰ اونس آب ذغال اخته می نوشند، ۴۲ درصد کمتر از سایرین دچار التهاب و عفونت مثانه می شوند. زغال اخته به دفع سموم و چربی هایی که در بافت های بدن تجمع می کنند یاری می رساند. تجمع سموم و چربی ها در بافت های بدن عامل التهاب و احتباس آب محسوب می شود.

چای سبز، سیاه و سفید

سرشار از آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئید است که منجر به کاهش خسارت سلولی در مبتلایان به آرتریت می شود.

کلم بروکلی

این سبزی حاوی گلوتاتیون است؛ یک آنتی اکسیدان که منجر به محافظت در برابر آرتریت می شود. دیگر سبزیجات حاوی گلوتاتیون عبارتند از: مارچوبه، کلم، گل کلم، سیب زمینی، گوجه فرنگی، آووکادو، گریپ فروت، پرتقال، هلو، هندوانه.

لاغری با کلم بروکلی