ساعدنیوز
ساعدنیوز

خواص دارویی گیاه موسیر چیست؟

  پنجشنبه، 29 اسفند 1398   زمان مطالعه 2 دقیقه
خواص دارویی گیاه موسیر چیست؟
در این متن زیر میخواهیم با خواص موسیر بیشتر آشنا شویم.

موسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمزند.
پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشی ها و اغذیه بکار می رود و بویش از سیر کمتراست. ایتالیایی ها از موسیر خوراکی های گوناگونی می پزند و وپیازچهٔ آن را در روغن زیتون کنسرو می کنند. نام ایتالیایی موسیرLampascioni است.

موسیر جزء خانواده ی سیر و پیاز است، اما فاقد بوی سولفوریک قوی و بخارات آزاردهنده می باشد. برگ های آن دراز و میان تهی و گل هایش به رنگ سرخ یا بنفش است. پیاز آن در مناطق کوهستانی می روید که از آن ترشی درست می کنند. ریشه و پیاز گیاه بعد از انجام یک سری اقدامات خاص مورد استفاده قرار می گیرد بدین صورت که آن ها را به شکل رشته های بسیار نازک در آورده و در مسیر آب سرد قرار می دهند تا تلخی که در پیاز آن هست از بین برود و آن را در آفتاب خشک می کنند تا به عنوان چاشنی غذایی مصرف شود. مصرف موسیر در فرانسه بسیار رایج است. موسیر نسبت به پیاز برای پخت مناسب تر می باشد؛ به ویژه برای افرادی که به طعم و بوی پیاز حساس هستند. موسیر نسبت به پیاز شیرین تر و هضم آن نیز آسان تر است. درست است که موسیر شبیه پیاز و سیر است ولی بر خلاف پیاز، گل های آن تخم نمی دهد و دارای پیازچه های زیادی می شود و بر خلاف سیر، بوی مطبوعی دارد و نرم تر از سیر است و زود کوبیده و له می شود. موسیر گونه های زیادی دارد و بهترین آن رنگ قرمز مِسی دارد که آن را خشک کرده و می سایند و در ادویه و غذا مخلوط می کنند

خواص داروئی گیاه موسیر
• فراورده های موسیر در کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می شده است.
• برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده دارد.
• افزایش دفع ادرار
• التیام دهنده و ترمیم کننده زخم ها و تسکین دهنده التهاب طحال و کبد.
• تاثیر مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزی، کاهش سردردهای میگرنی، کمک به سیستم قلبی- عروقی
• کمک به کاهش چربی های خون
• پیشگیری از تصلب شرائین
• تنظیم فشار خون

تصویر


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: برای صبحانه مهمان داشتیم و پنیری در خانه نداشتیم مجبور شدم از دوستان یک مقدار پنیر بخواهم+ویدیو (665 نظر) (فیلم) استاد تحصیلکرده در آمریکا: اگر در مورد حجاب سخت گیری نشود، ایران تبدیل به سوریه می‌شود! (252 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی: کارِ من شرعی و قانونی و عُرفیه، من کشورمو ترک نمی‌کنم، کار من فرهنگ‌سازیه/ با مازیار خانوم گفتن لج من درنمیاد! (157 نظر) شادی مختاری: بارها مخالف کمک به سوریه بودم، مگه ما خودمون کم مشکل و دردسر داریم؟! (92 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی:حتما به وقتش قصد ازدواج دارم، با اینکه 56 سالمه ولی هورمون‌هام اندازه پسر 15 سالست/ بیشتر از جمع‌های زنونه دوست دارم تو جمع‌های مردونه باشم (54 نظر) مریم امیرجلالی خطاب به مازیار لرستانی: برای ادب و شخصیت تو خیلی ها ارزش قائلند خودتو درگیر حرف های احمقانه نکن+عکس (44 نظر) دست رد علی دایی به سینه سیاستمداران؛ از عکس نگرفتن با استاندار و نرفتن به ضیافت شام تا سفر با هزینه شخصی و نرفتن به هتل تدارک دیده شده (40 نظر) تعریف تمجید ساعد سهیلی از چهره همسرش: فتبارک الله احسن الخالقین/ بزرگ و پر برکت است خدایى که بهترین خلق‌کنندگان است+عکس (38 نظر) عاملی از موافقان فیلترینگ در شورای عالی فضای مجازی: دو پسرم در خارج هستند، همسر یکی از آن‌ها ایرانی نیست! (34 نظر) نعیمه نظام دوست تاریخ عقد و عروسی اش را مشخص کرد/ گلوریا هاردی: من خیلی دوست داشتم نعیمه یکشنبه عروسی بگیره (34 نظر) (عکس) بیست و پنجمین جشنواره تجلیل از برگزیدگان پژوهش و فناوری استان آذربایجان شرقی در دانشگاه تبریز (33 نظر) (عکس) نگاهی به باکسِ گل فوق لاکچری و منحصربه‌فرد شب یلدای بهرام رادان و همسرش مینا مختاری/ باکسِ گل با مینا خانوم هم‌قدوقوارست/ چه کرده بهرام خان (30 نظر) (فیلم) گزارش خبرنگار بی بی سی از داخل حرم حضرت زینب (س) (30 نظر) اروند دشت لاله های آرمیده (28 نظر) نماینده مجلس: یک دانشجوی پسر به من گفت شما وضعیت اقتصادی من را کمی خوب کن من چادر سر می‌کنم (28 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تصویر| شجاع‌ترین بانوی قاجار که دنیا را شگفت‌زده کرد؛ نخستین روزنامه‌نگار زن ایران که تاریخ را زیر و رو کرد
(تصاویر) «مادام پلو در حرمسرای شاه قاجار»؛ عکسی که 100 سال بعد از ثبت شدنش هم، هنوز سوژه بحث است
ویدیو| وداع حزین با «استاد شهریار»؛ طنین "حیدربابا" و اشک‌های هزاران نفر در کوچه‌ پس کوچه‌های تبریز برای از دست دادن فخر ادبیات ایران
ویدیو| زنان ناصرالدین شاه در قرن 21؛ زنای قاجار «استریت بلاگر» بودن وقتی بلاگری مد نبود😎
فال قهوه با نشان روز پنجشنبه 29 آذر ماه 1403
فال شمع روزانه پنجشنبه 29 آذر 1403
فال روزانه امروز پنجشنبه 29 آذر ماه 1403
واکنش گلر سپاهان به محرومیت کمیته انضباطی
استیون برخواین:بدون شک لیونل مسی بهترین بازیکن تاریخ است!
ستاره اسقلال بازی با آلومینیوم را از دست داد
ادعای عجیب آ.اس:رونالدو رای نداد چون کاپیتان پرتغال نیست!
برنامه عجیب: تراکتور - سپاهان همزمان با دربی!
وزیر ارتباطات: رفع فیلترینگ در دستورکار دولت قرار دارد
در یک پویش از بی‌حجابان بخواهید حکم خدا را رعایت کنند
آمریکا هنوز برای دستگیری الجولانی پاداش می‌دهد
منتخب روز   
استایل امروز؛ استایل شیک و الگانت گلوریا هاردی و همسرش، ساعد سهیلی در چهارمین سالگرد سینما گفت‌وگو+ ویدئو رونمایی بهرام رادان، سوپراستار سینمای ایران از تیپ و استایل کریسمسی‌اش / شازدمون با این استایل از خود خارجیا، خارجی‎‌تره👌 نگاهی به تصاویر دیدنی و حیرت‌انگیز برندگان مسابقه عکاسی پانورامای 2024/ از پرواز دلفین‌ها و شفق قطبی گرفته تا اوج لذت تنهایی برفراز قله کوه تغییر چهره چشم‌نواز و بهت‌آور معصومه کریمی و مهران غفوریان؛ سارا و بهروز خالی‌بند سریال «زیر آسمان شهر» بعد از 23 سال در 50 سالگی گریه‌های بی امان مسعود پزشکیان به یاد همسرش در آستانه روز زن؛ دلداری دادن زهرا، تنها دخترش به آقای رئیس جمهور+ویدیو/ همدردی خانم معاون با اشکهایش قالیباف در واکنش به بغض عاشقانه پزشکیان: اوج عشق و محبت رو دیدید که بعد از چند دهه هنوز در چشم و روح ایشان نهادینه است+ویدیو چالش 10 روزه شب یلدا؛ روز 9/ 7 ایده خیره‌کننده چیدمان میز یلدا با استفاده از رنگ قرمز و سبز به سلیقه‌ی خاص مینا مختاری، همسر بهرام رادان (ویدئو) نعیمه نظام‌دوست: آقای علیخانی میای پایین یا من میاما/ احسان علیخانی: تو صورت خانوم سعادت نگاه کن یکم خجالت بکش😁/ خنده‌های از ته دل نعیمه رو از دست ندید محبوب‌ترین مدل‌های تبلت هواوی در ایران احساساتی شدن و بغض پزشکیان بعد از دیدن عکس همسرش در اجلاس امروز مانع سخنرانی‌اش شد+ویدیو/ این بهترین سخنرانی رئیس‌جمهور درباره خانواده پایدار بود نوستالژی روز/ به بهانه روز مادر: اجرای ماندگار و دلنشین مرحوم خسرو شکیبایی در «خواهران غریب»/ تقدیم به همه مادران ایران زمین (ویدئو)تایم‌لپسی جذاب و دیدنی ازتولد سپند امیرسلیمانی با چاشنی ژست‌های آبدوغ خیاری و دکلمه دلنشین کمند امیرسلیمانی/ مبارکا باشه