یکی از نقاط مشترک افراد مبتلا به چاقی، امتحان کردن انواع و اقسام رژیم هاست. ررژیم هایی که گاهی در آن موفق می شوند و گاهی هم شکست می خورند. اگر شما هم بارها و بارها تصمیم به رژیم گرفته اید، اما موفقیتی حاصل نشده باید به دنبال اشکال کارتان باشید. چه چیزی مانع از موفقیت شما در کاهش وزن می شود؟ متاسفانه تصورات غلط درباره ی رژیم و مصرف غذاها از دلایل اصلی شکست در کاهش وزن است. به عنوان مثال بسیاری از ما تصور می کنیم که اگر بعضی از مواد غذایی پرکالری را از برنامه خود حذف کنیم، می توانیم لاغر شویم. اما علم تغذیه نظر متفاوتی دارد. غذاهایی با فیبر، پروتئین و چربی های گیاهی هر چند پرکالری هستند، اما به دلیل احساس سیری بیشتر به کاهش وزن کمک می کنند. غذاهای حاوی فیبر و پروتئین به آرامی در بدن هضم می شوند. در نتیجه، برای مدت طولانی احساس گرسنگی نخواهید داشت. در این محتوا می خواهیم غذاهایی کاملا طبیعی و سالم را به شما معرفی کنیم تا هم برای تناسب اندام و هم سلامت شما مفید باشد. سعی کنید این موادغذایی را در برنامه روزانه خود بگنجانید تا مصرف آنها برایتان به عادت تبدیل شود.
- بادام: اگر به دنبال میان وعده ای کامل برای استفاده در هنگام پیاده روی هستید تا به کاهش وزن تان کمک کند، بادام گزینه مناسبی است. استفاده از بادام به عنوان میان وعده منجر به احساس سیری در طولانی مدت و جلوگیری از پرخوری در وعده های اصلی می شود. یک مشت کوچکِ بادام (معادل 22 عدد) تقریبا 160 کالری دارد. با خوردن این مقدار بادام دوز سالمی از چربی های اشباع شده، 3 گرم فیبر و 6 گرم پروتئین دریافت می کنید. بادام دارای ویتامین E است که برای سلامت مو، پوست و ناخن ها ضروری است.
- عدس: عدس نیز همانند سیب زمینی دارای نشاسته مقاوم است و برای طولانی مدت باعث احساس سیری در رژیم گیرندگان می شود. هر وعده عدس به مقدار سه چهارم فنجان دارای 13 گرم پروتئین و 13 گرم فیبر است.
- توت فرنگی: توت فرنگی فقط یک میوه خوش رنگ و بو نیست، بلکه یک ماده کم کالری و سرشار از الیاف است که با خوردن چند عدد از آن احساس سیری خواهید کرد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و برای افرادی که رژیم غذایی دارند، توصیه می شود.
- شاهدانه: شاهدانه بیشتر از دانه ی چیا و کتان پروتئین و فیبر دارد و مجموعه کاملی از آمینو اسیدها و اسیدچرب های امگا 3 است. شاهدانه یک انتخاب عالی برای گیاه خوارانی است که می خواهند مقدار بیشتری انرژی پایدار به وعده ی خود اضافه کنند. این دانه های پر خاصیت را با ماست، سالاد و اسموتی مصرف کنید.
- شکلات تلخ: خوردن شکلات تلخ با گرفتن یک رژیم غذایی سخت منافاتی ندارد، یعنی شما می توانید در عین حال که رژیم دارید، از خوردن شکلات تلخ هم لذت ببرید. شکلات های تلخ کم شکر و یا به طور کلی خالی از شکر هستند و در فروشگاه های بزرگ می توانید به راحتی آنها را پیدا کنید. فلاوونوئید و پلی فنول های موجود در شکلات خواص بسیاری برای بدن دارند و با بالا بردن میزان نشاط و شادابی بدن میزان سوخت و ساز آن را افزایش می دهند.
- لیمو: لیمو بدون افزودن حتی یک کالری به غذا با هوس گرسنگی مقابله می کند و به غذا طعمی لذیذ می بخشد. لیمو یک میوه ی قلیایی است که به تنظیم حرکات روده کمک می کند به همین دلیل از لیمو برای هضم غذا و کاهش وزن استفاده می شود.
- تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ بزرگ آب پز دارای 140 کالری و 12 گرم پروتئین کامل است. پروتئین کامل یعنی دارای 9 آمینو اسید ضروری برای بدن است که بدن خودش آن را نمی سازد. پروتئین های حیوانی دارای پروتئین کامل هستند. خوردن تخم مرغ به عنوان صبحانه شما را به خوبی سیر می کند، قند خون را متعادل نگه می دارد و موجب می شود در طول روز کالری کمتری مصرف کنید.
- گوشت گاو کم چرب: قسمت های کم چرب گوشت گاو مانند گوشت راسته و فیله سرشار از پروتئین هستند. یک قطعه 114 گرمی گوشت راسته دارای 200 کالری و 32 گرم پروتئین است. فقط مواظب باشید که زیاده روی نکنید، حتی تکه های بدون چربی گوشت قرمز نیز مقادیر زیادی چربی اشباع دارد. خوردن بیش از حد آن باعث افزایش خطر بیماری های قلبی، سرطان و دیابت نوع 2 می شود. خود را به یک وعده مصرف گوشت در هفته محدود کنید.
- بلغور جو دوسر گرم: بلغور جو دو سر پخته شده با شیر کم چرب باعث ایجاد حس سیری برای مدت بیشتری می شود و به داشتن اندام زیبایی کمک می کند. بلغورجو دوسر با وجود نشاسته ی مقاوم سبب تقویت باکتری های مفید روده می شود که حتی خوش خلقی را نیز برای شما به همراه دارد.
- تره فرنگی: سلامت معده تحت تاثیر خلق و خو، سیری و سوخت و ساز بدن به باکتری های مفید روده( میکروبیوم ) نزدیک است. باکتری های روده باید با فیبر رژیمی تغذیه شوند تا رشد کنند اما بیشتر فیبری که ما مصرف می کنیم زنجیره ای کوتاه دارند. تنها فیبر های الیافی و سلولزی در مسیر سیستم گوارش دوام می آورند. تره فرنگی یکی از بهترین منابع فروکتان ( 10 گرم در هر تره فرنگی ) و سلولز است. توصیه: پختن، زنجیره فیبر را کوتاه می کند،پس برای اینکه از مزایای تره فرنگی بهره کامل ببرید آن را به صورت خام یا کمی پخته میل کنید.
- تمشک: تمشک رسیده آفتاب خورده دارای طعم شیرین اما قند کمی است. به طور کلی تمشک یک ماده مغذی، سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است. با وجود تمام مواد مغذی یک فنجان تمشک 5 گرم قند و 8 گرم فیبر دارد که موجب می شود میل به شیرینیجات را بدون بالا بردن قند در بدن تامین کند.
- سوپ مرغ: سیرکننده ترین غذاها سرشار از پروتئین، فیبر و مقدار زیادی آب هستند. پیدا کردن یک خوراکی که این سه ماده غذایی را داشته باشد، بسیار مشکل است. اما مصرف سوپ مرغ در کنار سبزیجات و حبوباتی مانند عدس و لوبیا نمونه ای از این غذاست. سبزیجات دارای فیبر با کالری بسیار کم می توانند برای مدتی طولانی شما را سیر نگه دارند.
- فلفل شیرین: اگر رژیم هستید، می توانید با خیالی آسوده از فلفل شیرین استفاده کنید. فلفل شیرین سرشار از ویتامین C است. این ویتامین جذب چربی در بدن را کند می کند. با خوردن فلفل شیرین اشتهای کاذب و میل به غذا در شما از بین خواهد رفت. در ضمن ویتامین موجود در فلفل سبز جذب مواد مغذی سایر خوراکی ها را افزایش می دهد.
- سیب: با قاطعیت می توان گفت که سیب یک میوه بسیار مفید برای سلامتی انسان است. این میوه علاوه بر این که مقوی قلب و شرایین آن است و خوردن آن خون را پاکسازی می کند و باعث رسیدن خون به تمام اجزای بدن می شود، نقش قابل توجهی در کاهش وزن شما دارد. سیب احساس گرسنگی کاذب را در شما از بین می برد. خوردن یک عدد سیب به اندازه یک تکه بزرگ گوشت به شما احساس سیری می دهد، با این تفاوت که سیب نسبت به گوشت کالری کمتری دارد و برای افرادی که از رژیم غذایی خاصی به منظور لاغر شدن تبعیت می کنند بسیار مفید است.
- هویج: خوردن هویج هم به شما احساس سیری می دهد. این ماده غذایی نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن، کم کالری و پر از مواد مغذی است. هویج آب پز را جایگزین سیب زمینی آب پز کنید تا هم از خوردن آن بیشتر لذت ببرید و هم به روند رژیم غذایی خود کمک قابل توجهی کرده باشید.
- سیب زمینی: سیب زمینی، به دلیل کربوهیدرات بالا تاثیر زیادی روی رژیم غذایی و کاهش وزن دارد و در بین غذاهای رژیمی رتبه بالایی را به خود اختصاص داده است. یک سیب زمینی متوسط دارای 168 کالری، 5 گرم پروتئین و 3 گرم فیبر است. سیب زمینی دارای نشاسته مقاوم (مولکولی است که ما نمی توانیم هضم کنیم) است، در نتیجه مصرف آن احساس سیری بیشتری ایجاد می کند.
- ماهی: ماهی یکی دیگر از منابع موثر پروتئین است. انواع ماهی های کم چرب مثل ماهی سفید و انواع چرب تر مانند قزل آلا سرشار از چربی های سالم امگا 3 هستند. پروتئین موجود در ماهی بیشتر از گوشت گاو رضایت بخش است.
- ذرت بو داده: ذرت بو داده یکی از غلات کامل است. سه فنجان ذرت بو داده 3 گرم فیبر و پروتئین دارد. این مقدار ذرت بو داده فضای زیادی از معده را اشغال می کند و مدت زیادی طول می کشد تا این سه فنجان را میل کنید. حتی اگر این مقدار ذرت را با کمی نمک و روغن برای خود درست کنید کالری آن کمتر از 150 کالری خواهد بود. استفاده از ذرت بو داده به عنوان میان وعده برای رژیم گیرندگان باعث احساس سیری و پایبندی به رژیم خود باقی بمانند.
- دانه کتان: دانه ها در ایجاد احساس سیری فوق العاده هستند. یک قاشق غذا خوری دانه کتان آسیاب شده دارای 37 کالری، 2 گرم اسیدهای چرب اشباع نشده، امگا 3 و 2 گرم فیبر است. افزودن بذر کتان به یک وعده ی فاقد فیبر، احساس رضایت مندی و سیری را برای رژیم گیرنده بالا می برد. توصیه: بذر کتان کامل ( آسیاب نشده ) بدون اینکه هضم شود از دستگاه گوارش عبور می کند. پس بهتر است خودتان آن را آسیاب کنید.
بنابراین غذا نخوردن و از دست دادن پروتئین و ویتامین های مفید بدن، یکی از اصلی ترین ضررهای رژیم های لاغری است. افرادی که نمی توانند در برابر غذا مقاومت کنند معمولاً تعداد دفعات بیشتری در رژیم های خود شکست می خورند. احساس سرافکندگی، کمبود اعتماد به نفس، انزوا در جمع و احساس چاقی بیشتر حس هایی است که این افراد همیشه به همراه خود دارند. امیدوارم از محتوای کنترل وزن نهایت لذت را برده باشید و برای کسانی که به تناسب اندام خود اهمیت میدهد، میتوانید ارسال نمایید. همچنین برای مشاهده ی مطالب پر محتوای دیگر میتوانید به بخش دنیای ورزش ساعدنیوز مراجعه نمایید. از همراهی شما بسیار سپاسگزارم.
لیست غذاهایی که به شدت چاق کننده است! اگه تو رژیمی به هیچ وجه نخور
