راتا مرغ از دیگر غذاهای فینگر فودی و جدید است که با سینه مرغ تهیه میشود. راتا مرغ بسیار شبیه به سالاد الویه می باشد ولی با کمی تغییرات و افزودنی های متفاوت به نام راتا مرغ نام گرفته شده است. ظاهر جذاب راتا مرغ بسیار مناسب برای کودکان بهانه گیر و بد غذا نیز می باشد. جذابیت راتا مرغ رنگ و لعاب خاصی به میز پذیرایی شما میدهد و نوع میزبانی شما را متفاوت می کند. ساعد نیوز برای شما عزیزان طرز تهیه راتا مرغ و جعفری را آماده کرده است تا همه شما دنبال کنندگان ساعد نیوز به یک سرآشپز ماهر تبدیل شوید و با انواع جدید فینگر فود ها در مهمانی ها بدرخشید.
مواد لازم برای راتا مرغ و جعفری
- سینه مرغ ۱/۲ عدد
- سیب زمینی متوسط ۱ عدد
- خیارشور متوسط ۲ عدد
- جعفری ساطوری شده ۲الی۳ قاشق غذا خوری
- پنیر خامه ای ۱ قاشق غذا خوری
- پنیر لبنه ۱ قاشق غذا خوری
- سس مایونز ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- نان تست به مقدار لازم
طرز تهیه راتا مرغ و جعفری
ابتدا سینه مرغ را همراه با پیاز ونمک و فلفل وکمی زردچوبه و آب بذارید بپزد.سپس سینه را از قابلمه خارج کرده و استخوانش را جدا کرده وداخل دستگاه غذاساز پودر کنید. سیب زمینی را آبپز کرده و با رنده ریز رنده کنید و به مرغ اضافه کنید خیار شور را رنده ریز زده به مواد اضافه کنید جعفری ساطوری شده را هم اضافه کنید سس مایونز وپنیر خامه ای وپنیر لبنه را اضافه کنید نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب مخلوط کنید نان تست را با کاتری که حداقل دوسانت دیواره دارد کاتر بزنید و بگذارید نان ته کاتر بماند روی نان را تا لبه کاتر با مواد راتا پرکرده کاملا صاف کنید سپس از زیر راتا به ارامی فشار بدهید به سمت بالا تا راتا از کاتر خارج بشود.سپس تزیین کرده نوش جان کنید.
روش تهیه راتا میرزا قاسمی لذیذ
